Creare il sito della vostra pizzeria, città per città
In Italia la pizza non ha bisogno di essere spiegata: ha bisogno di essere distinta. Con decine di migliaia di pizzerie sul territorio, il cliente non sceglie «una pizza» ma un impasto, un forno, una farina. Il sito serve a dire quale — prima che lo faccia una piattaforma al posto vostro.
L’arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio culturale immateriale dell’UNESCO dal 2017. È l’unico mestiere della ristorazione ad avere questo riconoscimento, e dice una cosa precisa sul mercato italiano: qui il metodo è il prodotto. Ventiquattro, quarantotto o settantadue ore di maturazione, farina tipo 0 o 1, forno a legna o elettrico — sono differenze che il cliente italiano legge e confronta.
Il problema non è la domanda, è la visibilità
Una pizzeria italiana raramente ha un problema di domanda. Ha un problema di comparazione: quando qualcuno cerca la sera, trova prima le piattaforme, poi le schede Google, e solo dopo — forse — il locale. Chi non ha un sito viene descritto da altri, con le foto degli altri e le commissioni degli altri.
Le città che copriamo
Il posizionamento locale si gioca sul quartiere, non sulla città: Vomero e Chiaia non sono «Napoli», e chi cerca lo sa.
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