Creare il sito della vostra pizzeria a Quartu Sant’Elena
A Quartu Sant'Elena il cliente non scende a Cagliari per pizza. Ordina nel suo rione e sa che vi trova a cinque minuti. Il sito serve a far sapere che siete lì, nel suo rione, non da un'altra parte.
Quartu non è una periferia che scende in centro
Quartu Sant'Elena è la terza città della Sardegna e ha una geografia che la divide in rioni veri: Is Argiolas, Cuduledlu, Vallascas, Pirastu. Ogni rione ha la sua pizzeria, il suo forno, il suo cliente fisso. Il cliente di Is Argiolas non scende a Cuduleddu per pizza, e non sale a Cagliari per mangiare meglio — rimane nel suo quartiere e ordina da chi è lì con lui.
La competizione è fra voi e la pizzeria di due strade più in là, non con Cagliari. Scrivere dove siete — non solo l'indirizzo, il rione — è il modo di dire al cliente di Is Argiolas che siete a due minuti da casa sua, e che non deve cercare altrove perché siete già dove ordina.
Il weekend cambia tutto
Dal lunedì al giovedì, il cliente di Quartu rimane fermo sulla sua pizzeria. Ordina sempre lo stesso giorno, sempre alla stessa ora, sempre le stesse pizze. Arriva il venerdì e la famiglia decide di non cucinare il weekend — ordina il venerdì sera perché ha voglia di una serata che non prepara. É il doppio dei soliti giorni, tutto concentrato in due giorni.
Un menù largo che reggete il venerdì e il sabato è il primo passo. Orari lunghi, staff extra se riuscite, offerte solo il mercoledì quando l'ordine è basso. Un sito che potete aggiornare vi protegge dalle aspettative che cambiano fra febbraio e il ponte di agosto.
Le app non reggono il rione
Le piattaforme di consegna sono costruite per chi cerca la cosa più vicina sulla mappa. Ma a Quartu il cliente non cerca la cosa più vicina — cerca la cosa nel suo rione. Se la app gli mostra dieci pizzerie di cui una è vicina e una è nel suo posto, va dritta a quella nel suo posto anche se costa un euro più cara.
Il ritiro è il canale vero qui. Chi ordina il venerdì alle venti sa dove viene, prende la macchina, vi ritira la pizza a venti e mezzo quando è ancora calda. Non paga il ricarico di consegna, non aspetta che qualcuno la porti, sa che c'è perché il vostro sito lo dice. È l'ordine più pulito del venerdì e anche il più redditizio.
Il tuo sito può essere online prima del servizio di stasera
Cinque minuti. Niente carta. E sei online.
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