Creare il sito della vostra pizzeria a Savona
Savona è un porto internazionale dove tre mesi l’anno il turista della crociera divide il territorio con il cliente fisso della collina. Le app non sanno gestire la transizione fra un’economia turistica e una locale, e il sito serve proprio a dire quale pubblico servite in quale stagione.
D’estate il turista arriva dal porto, d’inverno dal divano
Quando una nave da crociera attracca, il passeggero cerca una pizzeria aperta entro dieci minuti dal porto e ordina online perché ha fretta. Quando torna il novembre, lo stesso territorio serve i residenti che ordinano il venerdì sera e conoscono già la pizzeria. Le app promettono una velocità uguale per tutti, ma il vostro ordine online può dire chiaramente: d’estate apri alle cinque, il turista entra, menù semplice, consegna al tavolo; d’inverno apri alle sei e mezza, la clientela ordinaria viene per lo stesso ordine ogni settimana. Due mesi fa il turista cercava online, adesso cerca il telefonico. Non è una sconfitta: è una gestione intelligente della stagionalità.
Glovo non sa che siete un porto, il vostro sito sì
Deliveroo e JustEat vedono Savona come una città media di centomila abitanti. Non capiscono che tre mesi l’anno la domanda viene da persone che non torneranno mai, che cercano velocità e semplicità, e che se la pizza non arriva in trenta minuti la critica verrà scritta mentre la nave sta già partendo. Un sito indipendente vi permette di scrivere: «d’estate consegnamo vicino al porto in venti minuti, menù essenziale, no varianti lunghe, orari prolungati». È una promessa vera che le app non possono dare perché devono essere uguali in tutto il paese. D’inverno il sito divide il menù fra chi viene in collina e chi ritira: il cliente della collina non vede i tempi impossibili della Darsena, il cliente del centro vede gli orari jussi della sua zona. Le app non hanno questa flessibilità.
Il tuo sito può essere online prima del servizio di stasera
Cinque minuti. Niente carta. E sei online.
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