Créer le site internet de votre pizzeria, ville par ville

La pizza est arrivée en France par Marseille et Nice, avec les familles napolitaines installées dans le Sud à partir des années 1900. Elle y est restée une cuisine de rue : pas une assiette de restaurant, mais une chose qu’on emporte, qu’on partage, qu’on commande le vendredi soir quand personne n’a envie de cuisiner. Un siècle plus tard, c’est toujours ce qui distingue le marché français.

Un pays de camions, pas seulement de salles

C’est la particularité française, et elle n’a pas d’équivalent ailleurs en Europe : le camion pizza est une institution. Une place de village le mardi, un parking de supermarché le vendredi, une tournée qui ne change pas de l’année. La France est aussi le pays des distributeurs automatiques de pizzas, par milliers, souvent installés par des pizzaiolos qui veulent vendre après la fermeture.

Un camion n’a pas les mêmes besoins qu’une salle. Il ne vend pas une adresse, il vend un emplacement qui change ; ses clients ne cherchent pas « pizzeria + ville » mais « pizza + nom du village », souvent une heure avant de manger, toujours sur un téléphone.

Les plateformes, et ce qu’elles coûtent ici

La couverture des plateformes de livraison en France est très inégale. Excellente en hypercentre, elle devient marginale à dix minutes de voiture — là où travaillent une grande partie des camions et des pizzerias de quartier. Pour ceux-là, la commande directe n’est pas une économie de commission : c’est le seul canal en ligne qui existe.

Les villes que nous couvrons

Le référencement d’une pizzeria ne se joue pas à l’échelle du pays, mais sur un quartier et une rue passante. Ces pages-là parlent de la Vieille ville d’Annecy ou de la Croix-Rousse, parce que c’est ce que vos clients tapent.