Creer le site internet de votre pizzeria a Saint-Nazaire
À Saint-Nazaire, la faim ne suit pas les horaires de restaurant. Elle suit les fins de poste. Le site qui prend la commande à 20 h pour 21 h 45 capte un marché que personne ne sert correctement.
Vendre à des gens qui savent à l’avance quand ils sortiront
C’est la particularité locale : un salarié en équipe connaît son heure de sortie à la minute, plusieurs jours à l’avance. Il ne veut pas téléphoner pendant son service, il ne veut pas attendre à l’arrivée, et il paierait volontiers d’avance pour que ce soit prêt. Une commande programmée sur créneau répond exactement à ce besoin ; un numéro de téléphone, non.
Le même mécanisme vaut pour les commandes collectives d’atelier ou de chantier, qui se décident la veille et se règlent en une fois. Autorisez la commande à J-1, acceptez un nom d’entreprise, et vous verrez apparaître des tickets que vous n’auriez jamais eus autrement.
Un camion ? Alors votre site est un planning
Sur les parkings, les places de bourg et les entrées de zone, le chiffre dépend d’une information unique : où êtes-vous ce soir. Une page avec le jour, le lieu, l’heure d’ouverture et l’heure de dernière commande, mise à jour quand vous changez d’emplacement, remplace toutes les publications qu’on ne retrouve jamais. Ajoutez-y un lien d’itinéraire par emplacement ; c’est ce que les clients enverront à leurs collègues.
Une précision qui rapporte : indiquez si l’emplacement du soir change en cas de pluie ou de marché. C’est la question qu’on vous pose le plus, et la seule dont la réponse fait rouler quelqu’un dix kilomètres pour rien.
L’été déplace le centre de gravité vers la côte
Dès juin, la demande glisse vers Saint-Marc et le front de mer, avec des familles en location qui ne connaissent aucune adresse et décident en dix minutes. Pour elles, il faut un repère de plage, un temps de marche et une heure de fermeture. Rien d’autre.
Ces deux publics — l’ouvrier posté et l’estivant — n’ont rien en commun sauf d’avoir besoin de la même chose : savoir précisément quand et où. C’est tout ce qu’un site de pizzeria doit garantir ici.
Votre site peut être en ligne avant le service de ce soir
Cinq minutes. Sans carte bancaire. Et c’est parti.
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