Outils gratuits
Des calculateurs qui répondent à une question en dix secondes, calcul à l'appui.
Calculateur de poids du pâton selon le diamètre de pizza
Diamètre ou plaque : le poids du pâton au gramme, la pâte à fabriquer pour la fournée, et votre pâton actuel adapté à une autre taille.
7 octobre 20264 min de lectureDevis pizza pour un mariage ou un événement : le calculateur
Invités, formule, déplacement, personnel et soirée perdue : le nombre de pizzas à prévoir, le prix par invité TTC et la marge réelle de votre prestation.
7 octobre 20265 min de lecturePrévisionnel pizzeria : calculateur et fichier Excel gratuit
Vos hypothèses, et le prévisionnel sur 3 ans mois par mois : besoin de financement, point bas de trésorerie, point mort. Téléchargeable en Excel.
7 octobre 20266 min de lectureCalculateur de pâte à pizza : hydratation, levure, planning
Farine, eau, sel et levure pour le nombre de pâtons voulu, avec la dose de levure selon la température de votre labo et le planning de fermentation.
11 septembre 20266 min de lectureCalcul du coût matière d’une pizza et de votre marge
Le coût réel d’une pizza à partir du prix de vos ingrédients, votre ratio matière, et le prix à pratiquer pour atteindre la marge que vous visez.
11 septembre 20267 min de lectureSeuil de rentabilité d’une pizzeria : le calcul
Combien de pizzas par jour faut-il vendre pour couvrir vos charges ? Le calcul complet, commission des plateformes comprise, avec votre marge réelle.
11 septembre 20268 min de lectureBudget pour ouvrir un camion pizza : l’estimateur
Camion, four, pétrin, froid, administratif et trésorerie de départ : l’investissement total, l’apport à prévoir et la mensualité d’emprunt estimée.
11 septembre 20268 min de lectureCalculateur : ce que les plateformes de livraison vous coûtent
Entrez votre volume de commandes et votre panier moyen. Le calcul vous dit ce que la commission représente sur un an, en euros.
8 septembre 20263 min de lecture