Devis pizza pour un mariage ou un événement : le calculateur
Un devis pizza pour un mariage ou une fête se situe le plus souvent entre 15 et 30 € TTC par personne, déplacement compris. Comptez 0,7 pizza par adulte s’il y a un dessert, une demi-pizza par enfant, et facturez un minimum pour les petits groupes. Le calculateur ci-dessous part de vos coûts réels, soirée perdue comprise, et donne un prix unique par invité.
L’événement
Comptés pour une demi-pizza.
Pizzas sorties par heure.
Vos coûts (HT)
Pâte, garniture, carton.
0 si non inclus.
0 si non incluses.
Installation et rangement compris.
Chargé, ou ce que vaut votre heure.
Gaz, bois, location de matériel.
Marge d’un soir normal que l’événement remplace.
Sur le prix HT.
HT, quelle que soit la taille du groupe.
Prix par invité
14,20 €
TTC, 100 invités
Total du devis
1 423 €
1 294 € HT + TVA 10 %
Pizzas à prévoir
72
≈ 2,4 h de cuisson
- Matière (pizzas)
- 129,60 €
- Desserts et boissons
- 120 €
- Déplacement
- 56 €
- Main-d’œuvre
- 240 €
- Frais fixes
- 60 €
- Soirée perdue
- 300 €
- Coût total
- 905,60 €
- Marge de l’événement
- 388,11 €
Combien de pizzas prévoir
| Formule | Par adulte | Pour 50 adultes | Pour 100 adultes |
|---|---|---|---|
| Pizzas puis dessert | 0,7 | 35 | 70 |
| La pizza est tout le repas | 1 | 50 | 100 |
| En complément d’un buffet | 0,4 – 0,5 | 20 – 25 | 40 – 50 |
Pizzas de 30–33 cm. Les enfants comptent pour une demi-pizza. Le calculateur ajoute 5 % de marge de sécurité.
Les coûts qu’on oublie dans un devis
- La soirée perdue. Si l’événement tombe un samedi, vous ne vendez pas au camion ou en boutique ce soir-là. La marge que vous auriez faite est un coût réel de l’événement : sans elle, un mariage à 90 pizzas peut rapporter moins qu’une soirée normale à 50.
- Le temps d’installation et de rangement. Deux heures avant, une heure après, pour un service de trois heures. Facturez les six.
- Le déplacement aller-retour. 0,70 €/km est un repère courant, ou un forfait par zone au-delà de 30 km.
- Le gaz ou le bois, qui ne se rentabilise pas sur une seule soirée de 70 pizzas comme sur une semaine de service.
Le minimum de commande
Une fête de 15 personnes demande la même installation qu’un mariage de 100. Fixez un minimum facturé — beaucoup de pizzaiolos demandent l’équivalent de 35 à 50 pizzas, ou 500 à 800 € — et annoncez-le d’emblée. Ceux qui ne peuvent pas le payer ne sont pas vos clients pour ce type de prestation.
Votre site peut être en ligne avant le service de ce soir
Cinq minutes. Sans carte bancaire. Et c’est parti.
CommencerLes tarifs pratiqués, la logistique et les acomptes : le guide des prestations pizza pour événements. Pour calculer précisément votre coût matière : le calcul du coût matière. Et combien vous sortez de pizzas à l’heure : la cadence réelle d’un poste pizza.