Calculateur : ce que les plateformes de livraison vous coûtent
Une plateforme de livraison prélève entre 14 % et 30 % du montant de chaque commande. Pour une pizzeria qui fait 150 commandes par mois à 28 € de panier moyen, une commission à 30 % représente 15 120 € par an — soit le prix d’un four à bois neuf, tous les ans.
Par commande
8,40 €
Par mois
1 260 €
Par an
15 120 €
Sur 50 400 € de chiffre d’affaires annuel réalisé via la plateforme, 15 120 € ne vous reviennent jamais.
Comment le calcul est fait
La formule est volontairement simple, parce que c’est celle que vous pouvez vérifier sur vos propres relevés :
Commission annuelle = commandes par mois × panier moyen × taux de commission × 12
Ce que ce calcul ne comprend pas, et qui joue en votre défaveur : les frais de service facturés en plus sur certains contrats, les frais de mise en service, les commissions majorées quand vous souscrivez à une mise en avant, et la TVA sur la commission elle-même. Le chiffre réel est donc généralement un peu supérieur à celui affiché ci-dessus.
| Plateforme | Commission sur commande | Remarque |
|---|---|---|
| Uber Eats | ~30 % | Taux le plus courant en livraison assurée par la plateforme |
| Deliveroo | ~30 % | Variable selon le contrat et la zone |
| Just Eat | ~14 % | Nettement plus bas si vous assurez la livraison vous-même |
| Commande en direct | 0 % | Frais de paiement bancaire uniquement (~1,5 % + 0,25 €) |
Fourchettes publiques constatées sur le marché français, vérifiées en septembre 2026. Votre contrat peut prévoir un taux différent : vérifiez-le.
Votre site peut être en ligne avant le service de ce soir
Cinq minutes. Sans carte bancaire. Et c’est parti.
CommencerCe que vous pouvez faire de ce chiffre
L’objectif réaliste n’est pas de tout basculer en direct du jour au lendemain. C’est de récupérer les commandes des clients réguliers — ceux qui tapent votre nom dans Google avant de commander. Pour ça, il faut qu’il y ait quelque chose à trouver : une page à vous, avec votre carte et un moyen de commander.
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