Alternativa à Glovo para uma pizzaria
A Glovo não publica uma tabela de comissões para Portugal. O último número dito pela própria empresa em público é de 2020: entre 5 % e 35 % por encomenda, conforme o acordo. A alternativa não é sair amanhã — é levar para o seu site as encomendas de quem já o conhece, onde a mesma pizza custa cêntimos a vender.
Ninguém lhe sabe dizer a sua taxa — nós também não
A Glovo negoceia restaurante a restaurante. Em novembro de 2020, quando a DECO PROteste acusou a Glovo e a Uber Eats de pressionarem os parceiros com comissões elevadas, o responsável da Glovo em Portugal respondeu que as comissões iam dos 5 % aos 35 % e pagavam tecnologia, marketing e entrega. É um dado com seis anos: serve para mostrar a amplitude, não para prever o seu contrato.
Para ter uma ordem de grandeza atual, a referência mais próxima é a concorrente que publica preços: a Uber Eats cobra em Portugal 30 % com os estafetas dela, 20 % com entrega própria e 15 % no levantamento. É o mercado em que a Glovo negoceia.
E há o IVA sobre a comissão
A plataforma fatura-lhe a comissão como um serviço, sujeito a IVA à taxa normal — 23 % no continente —, enquanto a pizza vendida, à mesa, para levar ou entregue em casa, está nos 13 %. O IVA da comissão é dedutível, logo não é custo final, mas é caixa que adianta todos os meses.
| Por encomenda | Por mês | Por ano | |
|---|---|---|---|
| Comissão a 30 % | 6,00 € | 900 € | 10 800 € |
| IVA a 23 % adiantado sobre a comissão | 1,38 € | 207 € | 2484 € |
| Comissão com entrega própria (± 20 %) | 4,00 € | 600 € | 7200 € |
| O seu site (só o pagamento) | 0,55 € | 82,50 € | 990 € |
Percentagens indicativas: a Glovo não publica tarifas em Portugal. O IVA da comissão é dedutível. Pagamento no site próprio: 1,5 % + 0,25 €, tarifa pública da Stripe para cartões do EEE e MB WAY.
Ponha a sua percentagem real na calculadora em vez de confiar na linha do meio.
Quando a Glovo continua a ser a escolha certa
- Na sua zona, a procura está lá. As quotas são muito locais: há bairros de Lisboa e do Porto onde a Glovo é a primeira app que se abre, e não estar é não entrar na decisão.
- Quer entregas sem gerir entregas. Estafetas, seguros, turnos e motas são um negócio à parte.
- Está a abrir. No primeiro ano, a app põe-no à frente de gente que não sabe que existe. Nenhum site faz isso.
- A cozinha já está no limite. Se não consegue fazer mais pizzas, a comissão marginal pesa menos do que a encomenda marginal.
O que fazer em vez de sair
A jogada realista é a mesma com qualquer plataforma: mantenha a montra para ser descoberto e dê a quem repete um caminho mais barato. Quem lhe encomenda pela décima vez não precisava de uma app para o encontrar — precisava de um link.
O seu site pode estar online antes do serviço desta noite
Cinco minutos. Sem cartão. E já está online.
Começar agoraO que ler no contrato
- A percentagem, e se é fixa ou variável. Se muda, o que a faz mudar.
- Quem paga os reembolsos decididos pela plataforma. Costumam sair da sua liquidação.
- Quem financia as promoções que o cliente vê. Normalmente, o restaurante.
- De quanto em quanto tempo recebe o que foi cobrado.
- Que entidade fatura a comissão. Se for uma empresa de outro Estado-membro, quem autoliquida o IVA é a pizzaria — fale com o contabilista.
Veja também a comparação com a Uber Eats e a da Bolt Food.