Encomendas online para o seu restaurante
Para um restaurante, as encomendas online compensam sobretudo ao almoço e no take-away ao fim do dia: dois momentos em que o cliente decide depressa e não quer telefonar. No seu site custa a taxa do pagamento; numa plataforma, entre 15 % e 30 % da conta.
Onde compensa, de facto
| Momento | Encomenda online | Porquê |
|---|---|---|
| Almoço no escritório | Sim | Decide em dois minutos, não quer ligar |
| Take-away ao jantar | Sim | O grosso do volume, sem estafetas |
| Jantar na sala | Não | Aí quer-se uma reserva, não uma encomenda |
| Festas e grupos | Como pedido | Um formulário, não um carrinho |
Consequência prática: não precisa de um carrinho para a ementa toda. Precisa de um para o que aguenta a viagem, e mantê-lo curto é uma vantagem. O prato do dia, que se vende ao almoço, é muitas vezes o primeiro candidato.
As contas
| Canal | Custa-lhe | Fica |
|---|---|---|
| Plataforma com estafetas (30 %) | 10,50 € | 24,50 € |
| Plataforma, comissão baixa (15 %) | 5,25 € | 29,75 € |
| Site próprio, pagamento online | ≈ 0,78 € | 34,22 € |
| Telefone, paga ao levantar | 0 € | 35,00 € (mais a chamada) |
Comissões: intervalos dos contratos analisados pela DECO PROteste (2020). Pagamento online: tarifa pública da Stripe, 1,5 % + 0,25 €.
O que pôr online
- Só os pratos que aguentam a viagem. O resto fica na sala.
- As horas em que aceita encomendas, que não são o horário de abertura.
- Um tempo de espera realista, que possa subir na hora de ponta.
- Os alergénios de cada prato, visíveis antes de o cliente confirmar a encomenda.
A parte técnica, passo a passo.
O seu site pode estar online antes do serviço desta noite
Cinco minutos. Sem cartão. E já está online.
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