Pôr a ementa da sua pizzaria online

A ementa de uma pizzaria deve estar numa página, em texto, com preços e alergénios prato a prato, legível com uma mão e alterada pelo dono em segundos. Um PDF não cumpre nenhuma destas quatro condições.

Porque não um PDF

PDF ou fotografiaEmenta em texto
Legível no telemóvelSó com zoom e arrastarSim
Lida pelo GoogleNãoSim, com dados estruturados
Lida por um leitor de ecrãNãoSim
Mudar um preçoRefazer o ficheiro e voltar a carregá-loDois toques
Alergénios por pratoDifíceis de manter certosUm campo por prato
Marcar «esgotado»ImpossívelUm toque

O custo escondido do PDF é o vocabulário: «forno a lenha», «massa de 48 horas», «sem glúten» são as palavras com que o procuram — dentro de um ficheiro, não existem para nenhum motor de pesquisa.

Como a montar

  • Quatro a sete categorias. Mais do que isso e ninguém chega ao fim.
  • O nome que diz ao telefone, não o que está na caixa registadora.
  • Uma linha de ingredientes, sem romance.
  • O preço sempre à vista, com IVA incluído, como a lei exige para o consumidor. «Sob consulta» custa mais encomendas do que qualquer preço.
  • Os alergénios de cada prato, com a legenda uma vez no topo. Os 14 do Regulamento (UE) n.º 1169/2011 — e, em Portugal, num suporte que o cliente consiga ler, não só de viva voz.

Mantê-la certa

Uma ementa errada é pior do que nenhuma, e um preço online diferente do da casa é dos motivos de queixa mais fáceis de evitar. A regra que funciona: altera-se no mesmo momento em que se altera o quadro. Se isso não se faz em dois minutos, o problema é a ferramenta.

O guia completo e as obrigações sobre alergénios.

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As perguntas que os donos fazem mesmo

Porque é que um PDF não chega?

O Google não o lê, um leitor de ecrã também não, e no telemóvel obriga a fazer zoom. Todas as palavras com que o procuram ficam fechadas dentro do ficheiro.

O que são dados estruturados?

Uma forma de publicar a ementa que permite ao Google saber que a sua margherita custa 9 € e mostrá-lo nos resultados.

Quanto tempo demora a mudar um preço?

Dois toques no telemóvel. É essa diferença que decide se a ementa online acompanha a casa ou se um dia deixa de bater certo com o quadro.

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