Pôr a ementa online: como fazer bem
A ementa deve estar em texto numa página web, com preço e alergénios em cada prato, legível com uma mão no telemóvel e alterada por si em segundos. Um PDF não cumpre nenhuma destas quatro coisas.
Porque não um PDF
- Ilegível no telemóvel. Ampliar, arrastar, voltar a ampliar. A maior parte das pessoas desiste.
- Invisível no Google. Todo o vocabulário com que o procuram — «forno a lenha», «sem glúten», «massa de longa fermentação» — fica fechado num ficheiro.
- Inacessível. Um leitor de ecrã pouco ou nada consegue fazer com ele.
- Difícil de atualizar. Mudar um preço obriga a refazer e voltar a carregar o ficheiro. Por isso não se faz.
A organização que funciona
| Elemento | Como |
|---|---|
| Categorias | Quatro a sete. Mais do que isso e ninguém chega ao fim |
| Nome do prato | Como o diz ao telefone |
| Descrição | Os ingredientes, não a história. Uma linha |
| Preço | À direita, alinhado, sempre visível, com IVA incluído |
| Alergénios | Em cada prato, pequenos mas legíveis |
| Etiquetas | Vegetariana, vegan, picante, sem glúten — ícone com texto |
Ponha as mais vendidas no topo de cada categoria, não por ordem alfabética. E ponha sempre o preço: «preço sob consulta» custa mais encomendas do que qualquer valor.
Alergénios sem sufocar a ementa
O Decreto-Lei n.º 26/2016 pede que os alergénios estejam num suporte que o cliente consiga ler sozinho, e na venda à distância têm de estar disponíveis antes de a encomenda ser concluída. Faz-se com elegância: uma abreviatura ou uma fila de ícones ao lado de cada prato, com a legenda uma única vez no topo da ementa.
Alergénios na restauração: o que é obrigatório trata dos catorze e das regras portuguesas.
Manter os preços em dia
Uma ementa errada é pior do que nenhuma. Combine consigo mesmo que o preço no site muda no mesmo momento em que muda no quadro — não «um dia destes». Se isso não se faz em dois minutos, o problema é a ferramenta, não o senhor.
O que pode deixar de fora
- Uma fotografia por prato. Doze boas fotografias no site chegam.
- Histórias longas sobre a origem de cada pizza. Isso vai para «sobre nós».
- Pratos que na verdade já não faz.
- Uma ementa diferente por turno, a não ser que seja mesmo diferente.
O seu site pode estar online antes do serviço desta noite
Cinco minutos. Sem cartão. E já está online.
Começar agora