Guider
Praktiska guider med källor, för dig som driver pizzeria eller pizzabil.
- Komplett guide
Hemsida för pizzeria: den kompletta guiden
Varför en pizzeria behöver en egen hemsida, vad som ska finnas med, vad det faktiskt kostar i Sverige och hur du kommer igång utan byrå.
21 oktober 20267 min läsning - Komplett guide
Starta en pizzafoodtruck i Sverige
F-skatt, registrering hos kommunen, polistillstånd, gasol och platsen. Det här måste du ordna innan du serverar din första pizza.
21 oktober 20266 min läsning Vad kostar en hemsida för en pizzeria?
Webbyrå, hemsidebyggare, WordPress eller leveransapp: svenska priser, vad du betalar varje år och var det finstilta finns.
21 oktober 20265 min läsningAllergener på restaurang: vad som gäller i Sverige
De fjorton allergenerna, varför muntlig information räcker i Sverige — och vad kommunens inspektör ändå vill se skriftligt.
21 oktober 20266 min läsningBygga en hemsida för din pizzeria, steg för steg
Från domän till första besökare: de åtta sidorna du behöver, i vilken ordning, och vad du lugnt kan vänta med.
21 oktober 20266 min läsningTa emot beställningar online utan provision
Avhämtning, egen hemkörning, kort och Swish, och aviseringen i köket. Vad du behöver bygga och var det räcker med en telefon.
21 oktober 20265 min läsningLägga ut menyn på nätet: så gör du det rätt
Text och inte pdf, priser du ändrar själv, allergener per rätt och en meny som går att läsa med en hand i mobilen.
21 oktober 20265 min läsningVad kostar en hemsida för en restaurang?
Svenska priser per typ av leverantör, posten som en restaurang har i tillägg, och hur du gör offerterna jämförbara.
21 oktober 20264 min läsningAffärsplan för pizzeria: kalkylerna banken och Almi vill se
Investerings-, resultat- och likviditetsbudget för din pizzeria, med ett räkneexempel över tre år, stresstest och Almis mikrolån.
21 oktober 20268 min läsningKassaregister i pizzerian: vad Skatteverket kräver
Kort och Swish räknas som kontant: kassaregister med kontrollenhet, kvitto och personalliggare. Gränsen 236 800 kr, avgifterna och vad en kassa kostar.
21 oktober 20267 min läsningPizzacatering: pris per person och så bygger du offerten
0,7 pizza per gäst, 40 pizzor i timmen för två, 12 % moms: så räknar du bröllop, nattmat, studentmottagning och företagsfest utan att gå back.
21 oktober 20267 min läsningTillstånd för att öppna pizzeria: hela listan
Livsmedelsregistrering, bygglov, kassaregister, personalliggare, folköl och serveringstillstånd: vilka tillstånd din pizzeria faktiskt behöver.
21 oktober 20267 min läsningHur många pizzor på menyn? En pizzameny som lönar sig
12 till 20 pizzor, helst 12 till 15: så bygger du pizzerians meny, stryker med menyanalys och anger allergener rätt — även med numrerad meny.
21 oktober 20267 min läsningRusningen i pizzerian: beställningar per tidslucka om 15 minuter
Mät pizzor per kvart, sälj tidsluckor i stället för beställningar och ge en hämtningstid: så tar du dig genom fredagsrusningen utan 40 minuters väntan.
21 oktober 20267 min läsningBli pizzabagare: utbildning, kurser och vad som krävs
Ingen examen krävs, men kunskapen är ditt ansvar. Pizzakurs, kockutbildning på gymnasiet eller komvux, lära vid ugnen — och fem tecken på en bra kurs.
21 oktober 20266 min läsningPlats för foodtrucken: tillstånd, kostnad och rätt ställe
Polistillstånd, kommunens platser, butiksparkeringar och evenemang: så hittar du en plats för din pizzabil, med ett exempelbrev.
21 oktober 20266 min läsningMoms i pizzerian: 6 % att ta med, 12 % på plats, 25 % på vin
Hämtmat och hemkörning 6 % till och med 2027, servering 12 %, starköl och vin 25 %. Utkörningsavgift, paketpriser och momsbefrielsen upp till 120 000 kr.
21 oktober 20266 min läsningLönar sig egen hemkörning av pizza? Kostnaden per körning
Lön, semesterersättning och arbetsgivaravgift: en körning kostar ofta runt 100 kr. Minsta order, avgift per zon, sänkt avgift för unga bud och 6 % moms.
21 oktober 20267 min läsning