Poner la carta de tu pizzería online

La carta online de una pizzería debe ser texto en una página, con precios y alérgenos por plato, legible con una mano y editable por ti en segundos. Un PDF no cumple ninguna de las cuatro.

Por qué no un PDF

PDF o fotoCarta como texto
Legible en el móvilCon zoom y arrastreSí
La lee GoogleNoSí, con datos estructurados
La lee un lector de pantallaNoSí
Cambiar un precioRehacer y subir el archivoDos toques
Alérgenos por platoDifícil de mantenerUn campo por plato
Marcar un agotadoImposibleUn toque

El coste oculto del PDF es el vocabulario: «horno de leña», «masa de 48 horas», «sin gluten» son palabras con las que te buscan, y dentro de un archivo no existen para ningún buscador.

Cómo se estructura

  • De cuatro a siete categorías. Más y nadie llega al final.
  • El nombre como lo dices por teléfono, no como está en el TPV.
  • Una línea de ingredientes, no un relato.
  • El precio siempre visible. «Precio bajo consulta» cuesta más pedidos que cualquier cifra.
  • Alérgenos por plato, con la leyenda una vez arriba.

Mantenerla al día

Una carta que no coincide es peor que no tener carta. La regla practicable: actualizarla en el mismo momento en que cambias la pizarra. Si no te sale en dos minutos, el problema es la herramienta.

La guía completa y las obligaciones de alérgenos.

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Las preguntas que hacen los hosteleros de verdad

¿Por qué no vale un PDF?

No lo lee Google, no lo lee un lector de pantalla y en el móvil obliga a hacer zoom. Todas las palabras con las que te buscan se quedan dentro del archivo.

¿Qué son los datos estructurados?

Una forma de publicar la carta que permite a Google saber que vendes una margarita a 9 € y mostrarlo en los resultados.

¿Cuánto tardo en cambiar un precio?

Dos toques desde el móvil. Esa diferencia decide si la carta online sigue al día o deja de coincidir con la pizarra.

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