Nomi per pizzeria: idee, errori da evitare e controlli da fare

Cosa deve fare un buon nome di pizzeria

Su un forum di pizzaioli francesi, in una discussione sulla scelta del nome letta più di 16.000 volte, uno di loro lo dice così: il nome sull’insegna è il vostro «c’era una volta». Vendete anche un po’ di racconto, non solo impasto e fiordilatte.

Ma il nome ha anche tre compiti molto concreti:

• Funzionare al telefono. L’asporto si ordina ancora molto per telefono, e il cliente deve ricordarsi di voi per richiamare. Se dovete fare lo spelling, il nome non funziona.
• Essere scritto giusto su Google. «Forno» si scrive in un solo modo. «Pizza Xpress» in tre, e il cliente proverà quello sbagliato.
• Essere unico nella vostra zona. In Italia le «Bella Napoli» e i «Vesuvio» sono centinaia: se ce ne sono già due nel raggio di 20 km, la ricerca «Vesuvio + città» porta i clienti da qualcun altro.

Nomi per pizzeria: le famiglie che funzionano

Una premessa che vale solo in Italia: qui il cliente giudica l’italiano del nome. Un nome che all’estero suona esotico, da noi può suonare finto o sbagliato. Niente accordi sbagliati, niente italiano da cartolina.

«Da» + nome

Da Michele, Da Gennaro, Da Concettina. La formula più italiana che esista, calda e credibile. Il limite, segnalato da molti pizzaioli: con il vostro nome, vendere l’attività un giorno diventa più difficile, perché chi compra eredita la vostra identità.

Un luogo

Un quartiere, una piazza, un vicolo, un borgo: Mergellina, Sanità, Trastevere, il nome della vostra via. Funziona benissimo per la ricerca locale perché nessuno a 200 km di distanza ce l’ha. I nomi di luoghi famosi (Vesuvio, Capri, Amalfi) sono invece i più affollati: controllate bene i doppioni.

Una parola del mestiere

Forno, Lievito, Impasto, Brace, Biga, Pala. Dicono che prendete l’impasto sul serio e invecchiano bene. Sono anche molto usate: affiancatele a un luogo o a un nome («Lievito Mergellina») per renderle uniche.

Una parola dialettale

Il dialetto è un’arma forte in Italia: crea affetto e radicamento. Verificate solo che un cliente di un’altra regione riesca a scriverlo su Google.

Per un food truck

Parole di movimento e di strada (La Pizza Viaggiante, Ape Pizza, Il Furgone) funzionano bene sui social, dove un truck vive più di un locale. Il nome deve stare tutto sulla fiancata ed essere leggibile da 20 metri.

Attenzione ad «Antica»

«Antica pizzeria» o «dal 1950» promettono una storia. Se il locale apre quest’anno, è una dichiarazione ingannevole verso il consumatore, e la concorrenza lo farà notare. Usatelo solo se la storia c’è davvero (per esempio se rilevate un locale storico con il suo nome).

Da evitare

• I nomi generici («Pizza Point», «Master Pizza»): non si ricordano e non si trovano.
• Tutto ciò che ricorda una catena: è una diffida annunciata.
• L’inglese forzato o i giochi di parole che funzionano solo per iscritto.

Il nome deve contenere la parola «pizza»?

No, né per legge né per Google. Google classifica la scheda in base alla categoria («Pizzeria»), al menu e alle recensioni, non alla parola «pizza» nel nome. Serve soprattutto a chi passa davanti. La soluzione più pulita: un nome breve più un sottotitolo su insegna e sito («Forno — pizza napoletana»).

Non riempite però il nome della scheda Google di parole chiave («Forno Pizzeria Asporto Consegna Economica Milano»): è contro le linee guida di Google Business Profile e può portare alla sospensione. Il nome della scheda deve essere quello dell’insegna.

Gli errori di SEO locale dei siti di pizzeria

Le parole che non potete usare liberamente

«Pizza Napoletana» è una Specialità Tradizionale Garantita (STG) dal regolamento (UE) n. 97/2010. Potete chiamare il locale «La Napoletana», ma scrivere «Pizza Napoletana STG» sul menu significa rispettare il disciplinare ed essere sottoposti ai controlli. «Verace Pizza Napoletana» è invece il marchio collettivo dell’AVPN, riservato ai soci certificati.

Sito per pizzeria napoletana

I 4 controlli da fare prima di stampare qualsiasi cosa

Fateli prima di ordinare insegna, cartoni e volantini. Una diffida dopo la stampa costa molto più di un pomeriggio di ricerche.

1. I marchi. Cercate nella banca dati dell’UIBM e poi su TMview, che copre anche l’EUIPO e gli altri uffici europei. Guardate la classe 43 (ristorazione, asporto), la 30 (pizza, impasti, salse) ed eventualmente la 39 (consegna). Un marchio identico o molto simile in queste classi è un ostacolo serio.
2. Il Registro delle Imprese. Ditta, insegna e marchio sono segni distinti, ma il Codice della proprietà industriale li considera insieme: non potete adottare come ditta o insegna un nome che confonde con un marchio o un’insegna già usati da altri. Cercate su registroimprese.it o tramite la Camera di Commercio.
3. Google Maps e social. Cercate il nome su Maps in un raggio di circa 50 km e controllate che Instagram, Facebook e TikTok siano liberi, possibilmente con lo stesso nome utente.
4. Il dominio. Il .it prima di tutto, il .com se possibile. Corto, senza trattini, senza accenti. Una decina di euro all’anno.

Una volta scelto il nome, il dominio è il passo successivo: è l’indirizzo che stamperete su ogni cartone, e quello da cui i clienti ordineranno senza commissioni.

Conviene registrare il nome come marchio?

Se pensate di restare nel locale per anni, sì. Non è obbligatorio, ma è l’unico modo pulito per impedire che qualcuno apra con lo stesso nome nel comune accanto, o che lo registri prima di voi.

Al deposito UIBM si aggiunge l’imposta di bollo, qualche decina di euro a seconda della modalità (online o in Camera di Commercio). La classe 43 è il minimo; aggiungete la 30 se venderete prodotti con il vostro nome (salse, panetti, pizze surgelate). Il marchio europeo ha senso solo se pensate di aprire anche all’estero.

Un test di 30 minuti per scegliere tra 3 nomi

1. Il test del telefono. Chiamate un amico, dite il nome una volta, chiedetegli di scriverlo su WhatsApp. Se sbaglia, sbaglieranno anche i clienti.
2. Il test di Google. Cercate «nome + vostra città» e «nome pizzeria». Se la prima pagina è di un’altra attività, partite svantaggiati.
3. Il test visivo. Mettete il nome su un cartone della pizza e su un segnaposto di Google Maps. Deve leggersi a colpo d’occhio, in piccolo.

La mia opinione: tra un nome brillante ma ambiguo e uno semplice ma unico, scegliete il secondo. Nessuno sceglie una pizzeria per il gioco di parole; la sceglie perché la ritrova.

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Domande frequenti

Il nome della pizzeria deve contenere la parola «pizza»?

No. Aiuta chi passa davanti, ma Google vi posiziona in base a categoria, menu e recensioni. Molti tengono un nome breve e aggiungono «Pizzeria» o «Pizza napoletana» come sottotitolo sull’insegna.

Come si verifica se un nome di pizzeria è già usato?

Cercate nella banca dati UIBM e su TMview, nel Registro delle Imprese, su Google Maps entro circa 50 km e sui social. Poi controllate il dominio .it. Tutto prima di stampare insegne, cartoni o volantini.

Quanto costa registrare il marchio di una pizzeria?

All’UIBM 101 € per una classe più 34 € per ogni classe aggiuntiva, più l’imposta di bollo, per dieci anni rinnovabili. Un marchio UE costa 850 € per una classe.

Posso chiamare la pizzeria «Napoletana»?

Sì, come nome. Ma «Pizza Napoletana» è una STG europea e «Verace Pizza Napoletana» è un marchio dell’AVPN: vantare una certificazione che non avete sarebbe ingannevole.

Conviene dare il proprio nome alla pizzeria?

«Da + nome» è una tradizione forte, ma rende più difficile vendere: chi compra eredita il vostro nome. Un luogo o una parola del mestiere invecchiano meglio.