Criar o site da sua pizzaria em Peniche
Em Peniche, a pizzaria trabalha para duas cidades que partilham a mesma península: a do porto de pesca e das famílias da Ajuda e da Atouguia, e a do surf, que enche o Baleal e os Supertubos de gente de fora. O site próprio deixa que ambas encomendem diretamente, sem comissão sobre cada pizza.
Uma península, dois relógios
Peniche é quase uma ilha: a cidade ocupa uma península ligada a terra por um istmo, com a fortaleza, o porto e as muralhas à beira do mar. Durante gerações viveu da pesca e das conserveiras, e continua a viver. É uma cidade de gente que se levanta cedo, que conhece o mar e que é fiel às casas onde come.
Nas últimas décadas chegou outra Peniche. O surf trouxe escolas, surf camps, alojamento local e estrangeiros que ficam semanas ou meses, sobretudo no Baleal e à volta dos Supertubos. Jantam tarde, encomendam muito e procuram tudo pelo telemóvel. E há ainda os barcos para as Berlengas, que no verão trazem visitantes de todo o país. Ferrel e a Serra d’El-Rei, mais para dentro, são vilas tranquilas, de campo e de casas espalhadas.
O que as apps cobrem, e o que fica de fora
A Uber Eats chegou a Peniche em 2021, e a Glovo também tem a cidade no mapa. Dentro da península, as apps funcionam. Mas Ferrel, o Baleal e a Serra d’El-Rei ficam a vários quilómetros, por estradas de campo, e muitas casas são de férias, vazias metade do ano. Com essa densidade, não há estafetas suficientes para cobrir tudo, e fora do centro a encomenda continua a fazer-se por telefone, ou a pizza vai-se buscar.
E o pescador que encomenda todas as sextas, ou a família da Ajuda que pede sempre o mesmo, não precisa de uma app para o encontrar. Pagar comissão sobre essas encomendas é pagar por clientes que já eram seus.
O que o seu site resolve
Mostra a ementa completa com os seus preços, e não com os preços inflacionados para cobrir a comissão. Diz se está aberto agora, com horário por turno e por estação. Explica as zonas onde entrega, da península ao Baleal, e onde é melhor vir buscar. E recebe encomendas diretas, que entram na cozinha sem intermediário.
O caminho sensato é usar as apps para os clientes novos e o site para os que já são seus. Ponha o link na caixa da pizza, no talão, na ficha do Google e nas surf houses à volta. Numa terra onde os de cá são fiéis e os de fora voltam todos os anos, cada cliente que passa a encomendar diretamente fica consigo.
O seu site pode estar online antes do serviço desta noite
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