Criar o site da sua pizzaria em Beja

Uma capital de planície, com horário de verão

Beja é a cidade maior do Baixo Alentejo e, ao mesmo tempo, uma cidade pequena, em que quase toda a gente se conhece de vista. As quatro freguesias antigas, Salvador, Santa Maria da Feira, Santiago Maior e São João Baptista, cabem num passeio a pé, e é dentro delas que vive a maior parte da população do concelho.

O calendário é o do calor. No verão, com temperaturas que passam facilmente dos quarenta graus, ninguém sai de casa antes do fim da tarde, e o jantar começa tarde. No inverno o ritmo muda e a encomenda para casa ganha força. A cidade tem ainda o Politécnico, que traz estudantes de todo o país durante o ano letivo, e a Base Aérea, que traz militares e famílias que nem sempre são de cá. Para uma pizzaria, são clientes muito diferentes, com horários muito diferentes.

O que as apps cobrem, e o que fica de fora

A Uber Eats entrega em Beja e a Glovo também tem a cidade no mapa. Dentro da cidade, as apps funcionam e trazem algum cliente novo, sobretudo estudantes e quem acabou de chegar. Mas Beja é um dos maiores concelhos do país em área, com aldeias como Baleizão, Cabeça Gorda ou Santa Clara de Louredo separadas da cidade por quilómetros de searas e olival. Nenhum estafeta faz essa viagem por uma pizza. Aí, a encomenda faz-se por telefone, e quem tem carro vem buscar.

Para o cliente habitual da cidade, a app é um intermediário que não acrescenta nada. Ele já sabe que quer a sua pizza de sempre; só precisa de um caminho rápido para a pedir, sem ficar à espera ao telefone na hora de ponta.

O que o seu site resolve

Mostra a ementa completa com os seus preços, e não com os preços inflacionados para cobrir a comissão. Diz se está aberto agora, com horário por turno e por estação, o que conta numa cidade onde o verão muda tudo. Explica onde entrega e onde é melhor vir buscar. E recebe encomendas diretas, que entram na cozinha sem intermediário e sem percentagem.

O caminho mais sensato é deixar as apps para os clientes novos e usar o site para os que já são seus. Ponha o link na caixa da pizza, no talão e na ficha do Google. Numa cidade em que as pessoas escolhem uma casa e lhe ficam fiéis durante anos, cada cliente que passa a encomendar diretamente é uma comissão a menos todas as semanas.