Flipdish: per quale dimensione di locale?

Aggiornato il 14 settembre 20268 min di letturaRomain Ferrand — pizzaiolo, 12 anni fra furgone e sala

Flipdish è pensato per la ristorazione e lo fa bene: ordini, app con il tuo marchio, chioschi, un POS. È anche prezzato per un'attività con volume: il pacchetto pubblicato parte da circa 99 € al mese per locale con fatturazione annuale, e quasi tutto il resto lo quota un commerciale. Per un gruppo o un asporto molto attivo è ragionevole. Per una pizzeria che fa trenta ordini a settimana è parecchio software.

Cosa pubblicano e cosa no

Prezzi pubblicati da Flipdish, settembre 2026
Prezzo
Pacchetto POS + ordini online, fatturazione annualeda 99 € / mese per locale
Stesso pacchetto, fatturazione mensile129 € / mese per locale
Commissione per ordineNon pubblicata
Chioschi self-serviceContattare il commerciale
Monitor di cucinaContattare il commerciale
App con il proprio marchioContattare il commerciale
Marketing gestitoContattare il commerciale

Pagina prezzi ufficiale di Flipdish, settembre 2026. Le directory di terze parti riportano commissioni per ordine intorno a pochi punti percentuali più le spese bancarie, ma Flipdish non pubblica una cifra.

Per locale, non per azienda

Il prezzo è a locale, che è il modello corretto per ciò che è ma va notato: tre sedi sono tre abbonamenti. Scala in modo equo per un gruppo con volume vero e male per chi ha un locale e un furgone.

Quando Flipdish è chiaramente la scelta giusta

  • Hai più sedi. La reportistica consolidata fra locali è un'esigenza operativa reale che gli strumenti leggeri non coprono.
  • Vuoi che cassa e sito siano lo stesso sistema. Un POS integrato elimina un'intera categoria di errori: la carta è la stessa carta.
  • Ti servono chioschi o un'app tua. Qui sono prodotti veri, non una casella spuntata.
  • Il volume è tale che un canone batte una percentuale. Sopra qualche centinaio di ordini al mese, abbonamento più piccola commissione costa molto meno di qualunque aggregatore.

Quando è troppo

Una pizzeria singola il cui problema principale è che la carta è un PDF e gli orari sono sbagliati non ha bisogno di un POS, di un chiosco o di un'app dedicata. Ha bisogno di una pagina giusta e facile da cambiare. Comprare una piattaforma per la ristorazione per risolvere quello non è sbagliato, è caro — e il canone si paga anche nei mesi in cui gli ordini non arrivano, che è la differenza sostanziale rispetto a un modello a commissione.

Il confronto che decide davvero

Costo annuo a volumi diversi, scontrino medio 28 €
Ordini / meseAggregatore al 29%Canone ~99 € + 3%
403.897 €1.591 €
15014.616 €2.700 €
40038.976 €5.220 €

Indicativo. Commissione per transazione ipotizzata al 3%, dato che Flipdish non ne pubblica una.

Il canone fisso vince a tutti i volumi della tabella — che è l'argomento generale contro la commissione, non un argomento specifico a favore di un fornitore. Quello che cambia con il volume è quanto brucia il canone in un mese fiacco.

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Fonti