Udhëzues
Udhëzues praktikë, me burime, për pronarët e picerive dhe të furgonëve të picave.
- Udhëzues i plotë
Faqja e internetit e picerisë suaj: udhëzuesi i plotë
Pse një piceri ka nevojë për faqen e vet, çfarë duhet të ketë, sa kushton në Shqipëri dhe në Kosovë, dhe si dilni online pa agjenci.
21 tetor 20266 min lexim - Udhëzues i plotë
Si të hapni një furgon picash në Shqipëri ose në Kosovë
Leja e hapësirës publike nga bashkia ose komuna, AKU dhe AUV, arka fiskale, furra me gaz apo dru dhe çfarë të matni në vitin e parë.
21 tetor 20265 min lexim Sa kushton një faqe interneti për piceri?
Agjenci, freelancer, ndërtues apo platformë dërgese: kush kushton sa në fillim dhe sa çdo vit, me llogarinë e komisionit në lekë dhe në euro.
21 tetor 20264 min leximAlergjenët në restorante: çfarë është e detyrueshme
Katërmbëdhjetë alergjenët, VKM 434/2018 në Shqipëri, çfarë gjetëm (dhe çfarë jo) në Kosovë, porosia online dhe pretendimi «pa gluten».
21 tetor 20265 min leximSi të krijoni faqen e internetit të picerisë, hap pas hapi
Domeni (.al apo .com), tetë faqet, menuja si tekst, fotot, Google dhe prova në telefon. Gjithçka që bëhet brenda një fundjave.
21 tetor 20264 min leximSi të merrni porosi online në piceri, pa komision
Menuja ku klikohet, pagesa, njoftimi në kuzhinë dhe dërgesa: çfarë ju duhet për të nisur, dhe kur ia vlen korrieri juaj kundrejt Wolt apo Baboon.
21 tetor 20264 min leximSi ta vendosni menunë e picerisë online (pa PDF)
Pse menuja duhet të jetë tekst e jo PDF apo foto, si renditet, si tregohen alergjenët dhe pse TVSH-ja e thjeshton llogarinë në Shqipëri dhe në Kosovë.
21 tetor 20264 min leximSa kushton një faqe interneti për restorant?
Çfarë ndryshon nga një piceri: rezervimet, menuja që ndryshon, turistët dhe privatësia. Pesë pyetjet që e bëjnë krahasimin e ofertave të ndershëm.
21 tetor 20263 min leximPlani i biznesit për piceri: tabelat që lexon banka
Investimi, të ardhurat për tre vjet dhe likuiditeti muaj për muaj, me shembull në lekë, testin e stresit dhe garancinë e FKGK-së në Kosovë.
21 tetor 20269 min leximArka fiskale për piceri: ligji 87/2019 dhe SEF në Kosovë
Fiskalizimi në kohë reale në Shqipëri, kalimi drejt softuerit elektronik fiskal në Kosovë, furgoni pa sinjal dhe lista para se të nënshkruani.
21 tetor 20265 min leximCatering me pica: çmimi për person dhe sa pica ju duhen
Sa pica për 50 ose 100 veta, sa piqen në orë, si ndërtohet oferta në lekë dhe në euro, dhe kur nuk ia vlen ta mbyllni lokalin për një festë.
21 tetor 20268 min leximLejet për të hapur një piceri në Shqipëri dhe në Kosovë
QKB dhe njoftimi në AKU brenda 30 ditëve, libreza shëndetësore, ARBK dhe AUV në Kosovë, leja e tarracës nga bashkia ose komuna. Çfarë rregulloni dhe kur.
21 tetor 20266 min leximSa pica në menu? Si ndërtohet menuja e një picerie
Nga 12 deri në 20 pica, nën 25 përbërës: matrica e përbërësve, menu engineering, madhësitë, çfarë kërkon ligji dhe kur e rinovoni menunë.
21 tetor 20268 min leximPorositë në orët e pikut: kapaciteti i picerisë për çerek ore
Matni sa pica nxirrni në 15 minuta, ndajeni mbrëmjen në intervale, jepni një orë marrjeje dhe largojeni telefonin nga piku. Metoda, hap pas hapi.
21 tetor 20268 min leximKurs për pizzaiolo: çfarë kërkohet dhe çfarë ia vlen
A duhet diplomë? Libreza shëndetësore dhe HACCP, kurset publike të kuzhinës, kurset private, AVPN në Napoli dhe si e njihni një shkollë të mirë.
21 tetor 20267 min leximVendi për furgonin e picave: si e gjeni dhe si e mbani
Leja e bashkisë ose komunës, parkingjet private, bregdeti dhe festat e gushtit: si e zgjidhni vendin, sa mund të kushtojë dhe si e provoni.
21 tetor 20266 min leximTVSH për piceri: 20 % në Shqipëri, 18 % në Kosovë
Normat e TVSH-së për picën, pijet dhe dërgesën, pragu i regjistrimit (10 milionë lekë / 30 000 €), lista 8 % në Kosovë dhe llogaria e marzhit pa TVSH.
21 tetor 20266 min leximA ia vlen dërgesa e picave? Llogaria për një dërgesë
Sa kushton një dërgesë me korrierin tuaj, çfarë minimumi dhe tarife të vendosni sipas zonës, dhe kur ia vlen Wolt apo Baboon në vend të tij.
21 tetor 20267 min lexim