Si të hapni një furgon picash në Shqipëri ose në Kosovë
Në Shqipëri dhe në Kosovë, pjesa e vështirë e një furgoni picash nuk është mjeti, por vendi. Hapësirën publike e jep bashkia ose komuna, secila me rregullat e saj, dhe disa nuk e lejojnë shitjen ambulante jashtë tregjeve të caktuara. Nisni nga leja, jo nga furgoni.
Lejet
- Regjistrimi i biznesit: në QKB në Shqipëri, në ARBK në Kosovë. Para gjithçkaje, sepse pothuajse çdo formular tjetër kërkon certifikatën.
- Leja për hapësirën publike, nga bashkia ose komuna. Kjo vendos ku dhe kur mund të qëndroni.
- Ushqimi: në Shqipëri, njoftimi në drejtorinë rajonale të AKU-së brenda 30 ditëve nga fillimi, plan HACCP dhe librezë shëndetësore për këdo që punon me ushqimin. Në Kosovë, kontrollet e AUV-së, dhe në disa komuna pëlqimi i inspeksionit sanitar bashkë me kërkesën.
- Arka fiskale, edhe në furgon: çdo shitje fiskalizohet në Shqipëri, kuponi del nga pajisja fiskale në Kosovë.
- Sigurimi i mjetit dhe i përgjegjësisë ndaj të tretëve. Kërkojeni para panairit të parë, jo pas tij.
| Vendi | Rregulli |
|---|---|
| Shkodër | Shitësit ambulantë lejohen vetëm të grupuar në tregje, në hapësirat e caktuara nga bashkia |
| Shkodër | Leja e hapësirës publike: me vendim të kryetarit, 6 muaj deri në 1 vit, e rinovueshme |
| Fushë Kosovë | Automjeti që shet ushqim të shpejtë: vetëm për manifestime, ose sezonalisht deri në 3 muaj në vit |
| Fushë Kosovë | 70 € / 55 € / 45 € në muaj, sipas zonës së qytetit |
Rregullorja e Bashkisë Shkodër për shfrytëzimin e hapësirave publike; projektrregullorja e Komunës së Fushë Kosovës (2026), neni 25. Çdo bashki dhe komunë ka rregullat e veta: pyesni aty ku doni të qëndroni.
Mjeti dhe furra
| Zëri | Çfarë të keni parasysh |
|---|---|
| Furgoni ose rimorkio, i pajisur | I dorës së dytë e ul shumë koston; kontrolloni gazin dhe elektrikun |
| Furra (gaz ose dru) | Me gaz ndizet për njëzet minuta |
| Frigoriferi | Duhet të mbajë temperaturën edhe gjatë rrugës |
| Brumatriçja | Shpesh qëndron në punishte, jo në furgon |
| Gjeneratori | Zhurma ka rëndësi në lagje dhe në plazh |
| Lejet dhe sigurimi | Kosto e vitit të parë |
| Kapitali punues, 3 muaj | Zëri që mungon më shpesh |
Nuk publikojmë çmime për mjetet dhe pajisjet në Shqipëri dhe në Kosovë, sepse nuk kemi burime të besueshme; kërkoni tri oferta për çdo zë.
Llogaritni buxhetin tuaj fillestar
Gaz apo dru
Në një furgon fiton pothuajse gjithmonë gazi. Njëzet minuta për t’u ngrohur në vend të një ore e gjysmë, pa tym për t’i shpjeguar komunës, dhe një temperaturë që nuk bie kur fryn erë nga deti. Druri duket më bukur dhe shet në një festival; në një vend të zakonshëm të javës është kryesisht punë.
Brumi
Furgoni nuk është furrë buke. Nuk e dini sa nxehtë bëhet brenda në gusht, nuk mund ta ribëni brumin në mes të sheshit, dhe topat e brumit udhëtojnë me ju. Brumi i picës për furgon e trajton këtë: pak më pak ujë, maturim në të ftohtë dhe një tabelë majaje që e shkruani para nisjes.
Çfarë të mbani shënim në vitin e parë
- Topat e brumit të përgatitur, të shitur dhe të hedhur, për çdo vend dhe çdo ditë.
- Xhiron për orë, jo për ditë. Kështu shihni cili vend ia vlen.
- Karburantin dhe gjeneratorin veç, sepse ata befasojnë.
- Temperaturat e frigoriferit, sepse janë pjesë e planit tuaj HACCP.
Si gjeni dhe mbani një vend për furgonin
Faqja juaj mund të jetë online para shërbimit të sontëm
Pesë minuta. Pa kartë. Dhe jeni online.
Fillo tani