Tilbud på pizza-catering: beregn prisen pr. gæst
Et tilbud på pizza-catering skal dække råvarer, kørsel, timer på stedet, gas eller brænde — og den almindelige aften, du ikke sælger. Med de værdier, beregneren åbner med (90 voksne og 10 børn, 80 km, to personer i seks timer), lander det på omkring 145 kr. pr. gæst inklusive 25 % moms, 72 pizzaer i alt. Skift tallene ud med dine egne, og send én pris pr. gæst.
Arrangementet
Tæller som en halv pizza.
Pizzaer i timen.
Dine omkostninger (uden moms)
Dej, fyld, æske.
0, hvis den ikke er med.
0, hvis de ikke er med.
Inklusive opstilling og nedpakning.
Lønomkostning, eller hvad din time er værd.
Gas, brænde, lejet udstyr.
Dækningsbidraget fra en almindelig aften, som arrangementet erstatter.
Af prisen uden moms.
Uden moms, uanset gruppens størrelse.
Pris pr. gæst
145 kr.
Inkl. moms, 100 gæster
Tilbud i alt
14.525 kr.
11.620 kr. uden moms + 25 % moms
Antal pizzaer
72
≈ 2,1 t i ovnen
- Råvarer (pizzaer)
- 1.440 kr.
- Dessert og drikkevarer
- 800 kr.
- Kørsel
- 304 kr.
- Arbejde
- 2.640 kr.
- Faste omkostninger
- 450 kr.
- Den tabte aften
- 2.500 kr.
- Omkostninger i alt
- 8.134 kr.
- Avance på arrangementet
- 3.486 kr.
Hvor mange pizzaer skal du bruge?
| Opsætning | Pr. voksen | Til 50 voksne | Til 100 voksne |
|---|---|---|---|
| Med forret eller dessert | 0,7 | 35 | 70 |
| Pizza er hele måltidet | 1 | 50 | 100 |
| Natmad efter middagen | 0,3 – 0,5 | 15 – 25 | 30 – 50 |
Hele pizzaer på 30–33 cm. Børn tæller som en halv pizza. Beregneren lægger 5 % reserve oveni.
De omkostninger, man glemmer i et tilbud
- Den tabte aften. Ligger festen en lørdag, sælger du intet i pizzeriaet eller fra vognen den aften. Det dækningsbidrag, du ellers havde tjent, er en reel omkostning: uden den kan et bryllup med 90 pizzaer give mindre end en almindelig aften med 50.
- Opstilling og nedpakning. To timer før, en time efter, for tre timers servering. Regn alle seks timer med, plus dej, forberedelse og køretid.
- Kørslen frem og tilbage. Mange tager en fast radius med i prisen og tager betaling pr. kilometer eller zone uden for den.
- Gas eller brænde, som du ikke tjener ind på én aften med 70 pizzaer, som du gør på en uges almindelig drift.
Minimumsbeløbet
En fest for 15 personer kræver den samme opstilling som et bryllup for 100. Fastsæt et minimum, gerne med kørsel inden for en radius, og sig det med det samme. Den, der ikke kan betale det, er ikke din kunde til den slags opgaver.
Din hjemmeside kan være online før aftenens vagt
Fem minutter. Intet betalingskort. Så er du online.
Kom i gangRåvareberegneren giver dig det præcise råvareforbrug pr. pizza.
Budget til pizzavogn, hvis catering skal være din forretning.