Flipdish: für welche Betriebsgröße?

Aktualisiert am 14. September 20268 Min. LesezeitRomain Ferrand — Pizzaiolo, 12 Jahre im Foodtruck und im Restaurant

Flipdish ist für Gastronomie gebaut und kann das auch: Bestellungen, eigene App, Kioske, eine Kasse. Es ist außerdem für Betriebe mit Volumen bepreist — das veröffentlichte Paket beginnt bei rund 99 € im Monat je Standort bei jährlicher Zahlung, den Rest nennt ein Vertrieb. Für eine Gruppe oder einen starken Lieferbetrieb ist das vertretbar. Für eine Pizzeria mit dreißig Bestellungen die Woche ist es viel Software.

Was veröffentlicht wird und was nicht

Von Flipdish veröffentlichte Preise, September 2026
Preis
Paket Kasse + Online-Bestellung, jährliche Zahlungab 99 € / Monat je Standort
Dasselbe Paket, monatliche Zahlung129 € / Monat je Standort
Gebühr je BestellungNicht veröffentlicht
Selbstbedienungs-KioskeVertrieb kontaktieren
KüchenmonitorVertrieb kontaktieren
Eigene AppVertrieb kontaktieren
Betreutes MarketingVertrieb kontaktieren

Preisseite von Flipdish, September 2026. Drittanbieter-Verzeichnisse nennen Gebühren je Bestellung im niedrigen einstelligen Prozentbereich zuzüglich Zahlungsgebühren, Flipdish selbst veröffentlicht keine Zahl.

Je Standort, nicht je Betrieb

Bepreist wird je Standort, was für dieses Produkt das richtige Modell ist, aber beachtet werden sollte: drei Standorte sind drei Abonnements. Das skaliert fair für eine Gruppe mit echtem Volumen und schlecht für jemanden mit einem Lokal und einem Foodtruck.

Wann Flipdish eindeutig richtig ist

  • Sie haben mehrere Standorte. Zusammengeführte Auswertungen über Filialen hinweg sind ein echter Betriebsbedarf, den leichtere Werkzeuge nicht decken.
  • Kasse und Homepage sollen ein System sein. Eine integrierte Kasse eliminiert eine ganze Fehlerklasse — die Karte ist dieselbe Karte.
  • Sie wollen Kioske oder eine eigene App. Beides sind hier echte Produkte, kein Häkchen.
  • Ihr Volumen ist so hoch, dass eine Festgebühr einen Prozentsatz schlägt. Ab einigen hundert Bestellungen im Monat ist Abo plus kleine Transaktionsgebühr weit günstiger als jeder Aggregator.

Wann es zu viel ist

Eine einzelne Pizzeria, deren Hauptproblem eine Karte als PDF und falsche Öffnungszeiten sind, braucht keine Kasse, keinen Kiosk und keine eigene App. Sie braucht eine Seite, die stimmt und leicht zu ändern ist. Dafür eine Gastronomieplattform zu kaufen ist nicht falsch, sondern teuer — und die Gebühr läuft auch, wenn die Bestellungen ausbleiben, was der wesentliche Unterschied zu einem Provisionsmodell ist.

Der Vergleich, der tatsächlich entscheidet

Jahreskosten bei unterschiedlichem Volumen, 28 € Durchschnittsbon
Bestellungen / MonatAggregator bei 28 %Abo ~99 € + 3 %
403.763 €1.591 €
15014.112 €2.700 €
40037.632 €5.220 €

Orientierung. Transaktionsgebühr mit 3 % angenommen, da Flipdish keine veröffentlicht.

Die Festgebühr gewinnt bei jedem Volumen dieser Tabelle — das ist das allgemeine Argument gegen Provision, kein spezifisches für einen Anbieter. Was sich mit dem Volumen ändert, ist, wie sehr die Festgebühr in einem schwachen Monat drückt.

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Quellen