Nettbestilling for restaurant: lunsj og takeaway
For en restaurant lønner nettbestilling seg først og fremst til lunsj og til takeaway om kvelden: to øyeblikk der kunden bestemmer seg fort og ikke vil ringe. På din egen nettside koster det kortgebyret; via en plattform den provisjonen du har avtalt, ofte en fjerdedel av regningen eller mer.
Der det faktisk lønner seg
| Øyeblikk | Nettbestilling | Hvorfor |
|---|---|---|
| Lunsj på kontoret | Ja | Bestemmer seg på to minutter, vil ikke ringe |
| Takeaway om kvelden | Ja | Hovedvolumet, uten sjåfører |
| Middag i lokalet | Nei | Der vil du ha bordbestilling, ikke ordre |
| Selskap og catering | Som forespørsel | Et skjema, ikke en handlekurv |
Den praktiske konsekvensen: du trenger ikke en handlekurv for hele menyen. Du trenger en for det som tåler turen ut døra, og å holde den kort er en fordel.
Regnestykket
| Kanal | Koster deg | Igjen til deg |
|---|---|---|
| Plattform, 30 % provisjon | 135 kr | 315 kr |
| Plattform, 25 % provisjon | 112,50 kr | 337,50 kr |
| Egen nettside, kort | Kortgebyret | Resten |
| Telefon, betaling ved henting | 0 kr | 450 kr (pluss samtalen) |
Provisjonsnivåer: avtaler oppgitt av restauranteiere i norsk lokalpresse; satsene forhandles individuelt.
Husk skillet i mva: det som hentes eller leveres har 15 prosent, det som spises i lokalet 25 prosent. Selger du begge deler, må kassen skille dem — og en nettbestilling er per definisjon takeaway.
Hva du legger ut
- Bare retter som tåler transport. Resten blir i lokalet.
- Tidene du tar imot bestillinger, som ikke er det samme som åpningstidene.
- En realistisk ventetid, som du kan øke i toppene.
- Allergenene, også ved salg på nett og før bestillingen er fullført.
Den tekniske siden, steg for steg, står i guiden om å ta imot bestillinger på nett.
Nettsiden din kan være ute før kveldens service
Fem minutter. Ingen kort. Og du er på nett.
Kom i gang