Tag dine bestillinger tilbage fra Wolt

Hvad kommissionen reelt koster

Når Wolts bude kører, beholder du under halvdelen af det, du beholder på en direkte ordre. Platformen leverer ganske vist noget: efterspørgsel, du ikke havde. Problemet begynder, når den efterspørgsel æder dine faste kunder. Naboen, der før ringede, og som nu bestiller i appen, fordi den alligevel ligger på telefonen.

Regn din egen kommission ud

Oplysningen, du ikke får

Bestillingsplatforme deler ikke kundernes kontaktoplysninger. Det er ikke sjusk, det er forretningsmodellen. Så længe relationen bor i deres app, er kunden deres, og du er en leverandør, der kan skiftes ud med ét tryk på stedet længere nede ad gaden.

I Danmark er der en ekstra grund til at tage det alvorligt. Wolt har omkring 80 % af markedet for madlevering, ifølge Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen, og efter at Just Eat lukkede den 30. april 2026, er der færre steder at gå hen. Én platform med fire femtedele af markedet bestemmer betingelserne.

Du må gerne være billigere hos dig selv

Den 26. august 2026 afgjorde Konkurrencerådet, at Wolt misbrugte sin dominerende stilling fra 2022 til 2024, blandt andet med en prisparitetsklausul, der forbød restauranter at sælge billigere i deres egne kanaler. Den klausul er væk. Du må altså gerne give kunden en bedre pris på din egen hjemmeside end i appen, og det er det stærkeste argument, du har.

Sådan bygger du din egen kanal

1. Din egen bestillingsside. Den behøver ikke være avanceret: menukort, åbningstider, afhentning og levering, hvis du kører selv. Uden kommission pr. ordre.
2. En grund til at bruge den. En lidt bedre pris, en sodavand med, en pizza, der kun findes dér. På en ordre til 200 kr. har du 30 til 60 kr. at arbejde med. Brug 10 af dem.
3. En seddel i hver æske. En platformordre lander hjemme hos kunden. Det er den eneste gang, du kan tale direkte til vedkommende. En flyer med dit domæne og rabatten.
4. QR-koden i butikken og i vinduet. Dem, der allerede står ved disken, er nemmest at flytte.
5. Mål fordelingen hver måned. Direkte over for platform. Det er det eneste tal, der fortæller, om det virker.

Det handler ikke om at bryde med nogen

At forlade platformene på én gang koster dig volumen fra den ene dag til den anden. Det fornuftige mål er at vende fordelingen over tid, så platformen bliver dit udstillingsvindue, ikke din kanal.

Online bestillinger til din pizzeria gennemgår teknikken. Sammenligningen med Wolt ser på de aktuelle betingelser.