Sæt dit menukort online: uden pdf, med allergener

Opdateret 21. oktober 20264 min. læsningRomain Ferrand — pizzaiolo, 12 år i madvogne og i restauranter

Et menukort skal stå som tekst på en hjemmeside, med pris og allergener pr. ret, til at læse med én hånd på en telefon, og til at rette af dig på få sekunder. En pdf opfylder ingen af de fire.

Hvorfor ikke en pdf

  • Ulæselig på en telefon. Zoom ind, træk, zoom igen. De fleste giver op.
  • Usynlig. Hele dit ordforråd, «trøffelpizza», «glutenfri», «vegansk ost», er låst inde i en fil.
  • Utilgængelig. En skærmlæser kan ikke bruge den til noget.
  • Besværlig at rette. En ny pris betyder en ny fil, der skal laves og lægges op. Så det sker ikke.

Den opbygning, der virker

ElementSådan
KategorierFire til syv. Pizza, durum og pita, salater, tilbehør, drikke. Flere, og ingen scroller til bunden
Navnet på rettenSom du siger det i telefonen, nummer med, hvis kunderne bestiller efter nummer
BeskrivelseIngredienserne, ikke historien. Én linje
PrisTil højre, altid synlig
AllergenerPr. ret, små, men læselige
MærkerVegetar, vegansk, stærk, glutenfri: som ikon med tekst

Sæt dine bedst sælgende retter øverst i kategorien, ikke alfabetisk. Og sæt altid prisen på: «pris efter aftale» koster dig flere bestillinger end noget beløb.

Allergener uden at kvæle kortet

Kravet i forordning (EU) 1169/2011 gælder også online, og Fødevarestyrelsen er klar: bestilles maden via en hjemmeside, skal allergenoplysningen fremgå af hjemmesiden, før kunden køber. Det kan gøres pænt: en kort forkortelse eller en række ikoner ved retten, og forklaringen én gang øverst på kortet.

Allergener i restauranter og pizzeriaer gennemgår de fjorten og de danske regler.

Hold priserne opdateret

Et kort, der ikke passer, er værre end intet kort. Aftal med dig selv, at priserne på siden rettes i samme øjeblik, som du retter tavlen, ikke «snart». Kan det ikke gøres på to minutter, er det systemets skyld, ikke din.

Det kan du droppe

  • Et billede til hver ret. Tolv gode billeder på siden er nok.
  • Lange historier om oprindelsen ved hver pizza. Sæt dem på «om os».
  • Retter, du i virkeligheden ikke laver mere.
  • Et særskilt kort til hver vagt, medmindre det virkelig er anderledes.

Din hjemmeside kan være online før aftenens vagt

Fem minutter. Intet betalingskort. Så er du online.

Kom i gang

Kilder